【11軒目】めん徳二代目つじ田(神田)

YO,麺。
社長です。
ディスクレビュー書くの忘れた。
社長です。
最後にチラッと書きます。

まずラーメン。
先日神田まで足をのばしてラーメンを食べてきました。
2軒。連続で。
というわけで今日はそのうちの一軒。
めん徳二代目つじ田 神田御茶ノ水店(神田)

taso

言わずと知れた超人気店です。
特につけめんが評判で、色んなサイトでも高評価ですね。
定番の濃厚豚骨魚介スープ。野菜の甘みも出ている。
こちらがその二代目つけめん。

tasm

まぁですね。美味しいですよ。たしかに。
まずスダチね。
これは意外でした。スダチの香りが良く合うんです。
普通の味に飽きたら搾ると。何なら最初から搾っても良いかなと。
本当に美味しいです。
た、だ、。。。
スープがぬるい。。。
席が狭い。。。
味が濃い。。。
はっきり言ってそこまでの高評価を得る店なのかと。
席に関しては僕の体がでかすぎるせいだけど。
スープのぬるさはけっこう気になりました。
おそらく食べている人の半分以上が気になるレベル。
普段どうなのか分からないけど、僕が食べたときはかなりぬるかったのです。
あと味の濃さね。
絶対にしょっぱいです。関西風に言うとからいです。
それだけにスダチが必須となってくる。
ぬるくてしょっぱいとなると結構ダメージは大きい。
スダチに助けられた感覚です。
アイディアやスープ本来の味はとても良いので、更なる飛躍に期待です。
現状からの巣立ちに期待です。

そしてそして、ディスクレビュー。
The End / Brothers Of End

boe

はっきり言って情報がありません。
playgroundというレーベルから発売されているみたいですね。
シューゲイザー・スウェディッシュポップを基盤として、ポストクラシック的要素も感じられるバンドです。Mazzy Starあたりが好きな人も気に入るんじゃないでしょうか。
とにかくソングライティングとサウンドスケープが素晴らしいバンドです。
僕がどうやって手に入れたかは内緒です。



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