【11軒目】めん徳二代目つじ田（神田）

YO,麺。
社長です。
ディスクレビュー書くの忘れた。
社長です。
最後にチラッと書きます。

まずラーメン。
先日神田まで足をのばしてラーメンを食べてきました。
2軒。連続で。
というわけで今日はそのうちの一軒。
めん徳二代目つじ田 神田御茶ノ水店（神田）

言わずと知れた超人気店です。
特につけめんが評判で、色んなサイトでも高評価ですね。
定番の濃厚豚骨魚介スープ。野菜の甘みも出ている。
こちらがその二代目つけめん。

まぁですね。美味しいですよ。たしかに。
まずスダチね。
これは意外でした。スダチの香りが良く合うんです。
普通の味に飽きたら搾ると。何なら最初から搾っても良いかなと。
本当に美味しいです。
た、だ、。。。
スープがぬるい。。。
席が狭い。。。
味が濃い。。。
はっきり言ってそこまでの高評価を得る店なのかと。
席に関しては僕の体がでかすぎるせいだけど。
スープのぬるさはけっこう気になりました。
おそらく食べている人の半分以上が気になるレベル。
普段どうなのか分からないけど、僕が食べたときはかなりぬるかったのです。
あと味の濃さね。
絶対にしょっぱいです。関西風に言うとからいです。
それだけにスダチが必須となってくる。
ぬるくてしょっぱいとなると結構ダメージは大きい。
スダチに助けられた感覚です。
アイディアやスープ本来の味はとても良いので、更なる飛躍に期待です。
現状からの巣立ちに期待です。

そしてそして、ディスクレビュー。
The End / Brothers Of End

はっきり言って情報がありません。
playgroundというレーベルから発売されているみたいですね。
シューゲイザー・スウェディッシュポップを基盤として、ポストクラシック的要素も感じられるバンドです。Mazzy Starあたりが好きな人も気に入るんじゃないでしょうか。
とにかくソングライティングとサウンドスケープが素晴らしいバンドです。
僕がどうやって手に入れたかは内緒です。