【197軒目】らーめん みき屋（祖師ヶ谷大蔵）

ヨーマイ麺

社長インダハウス。

祖師ヶ谷大蔵ラッシュ。

らーめん みき屋（祖師ヶ谷大蔵）

今回はたまり醤油ラーメンをいただきました。
前回のレビューで味音が店近いのにも関わらず、たまり醤油ラーメンを出してると書いた。
こっちのみき屋は白醤油もある。たまり醤油へはプラス７０円で可能。
ビジュアルはやはり黒。たまり醤油ならではの黒さがある。
そこに大判のメンマ、ネギ、チャーシュー、海苔。味音に比べ正統派だと思える見た目。

スープをズズズ。
うん！これは完全に味音とは違うたまり醤油ラーメン。
こちらは醤油ダレのうまさでキリッと食わせるラーメン。醤油の良さがしっかり出てる。
白醤油の方がむしろ甘いくらい。
麺はいつも通りサクッとした最高の細麺。ほんと好きだわここの麺。

正統派とニューウェーブ、という二店舗のたまり醤油。
食べ比べを是非。

ちなみに、
白醤油のつけ麺も食べてみた。

こちらは少し甘みのある塩分濃度高めの醤油を使ったつけ汁。
ラーメンの方が印象はいいかな。
麺に関しても、しっかりと氷でしめてくれているので￥は嬉しいが固すぎるかも。

結果、おすすめは白醤油ラーメン。

かな。