【192軒目】柴崎亭（つつじケ丘）

ヨーマイメン

社長インダハウス

怒涛の更新祭り始まります。
ほっといてごめんね。

柴崎亭（つつじケ丘）

つつじケ丘に君臨する名店。もともとは隣の柴崎にあったので柴崎亭。
移転してからは初訪問。
やはり行列は出来ているようですね。さすがです。
京王線のこのあたりつつじケ丘とか柴崎とか、凄く良い感じの場所ですよね。
東京に生まれたわけじゃなかったら、上京するタイミングで住みたいエリアだな。
程よい栄えかた。

肝心なラーメンは中華そば。
これで５００円。せい家と同じ値段。
確かに見た目はシンプルではあるが、、さてクオリティーはいかに。
ズズズっと。
奇跡。５００円で生まれるKISEKI。
淡麗ラーメン。ビシッと決まる動物と節も感じるクリアなスープ。
そこに沈む細麺は超なめらかな舌触り。ツルツル。そしてぷつっと切れる歯切れ。
おそらく低温調理された肩ロースチャーシューは、
生ハムカッターみたいなやつで薄く切られているが、肉の旨みがしっかりとわかる代物。
ネギとメンマはアクセントとしても彩りとしても大事。

正直言って驚愕です。
最強のコスパでしょうね。