【4軒目】ら〜めん山田(恵比寿)

YO、麺。
社長です。

とっても遅れてしまいました。。。

これまで豚骨と醤油と坦々麺。
次は…味噌です。
というわけでこちら。

らーめん山田(恵比寿)

ys

あまり味噌ラーメンというのは食べないんだけど、というのも余り差が出にくいジャンルではあるかなあと。
あと、コッテリガッツリに偏る部分がある感もある。それはそれで食いたいときはあるし、旨いんだけどね。
今回紹介するこのラーメンは、いわゆる「やさしい」味噌ラーメン。
脂っこくもなく味が濃すぎる事もなく、味噌の甘みとスープの風味が良いバランスで感じられます。

ym

出会いは中学時代。
実はこの近くにある塾に通っておりました。
たまにお小遣いに余裕があると食べられる。そんならーめん。
近くに恵比寿らーめんというのもあって、そこにもよく行ってましたが、今はないのかな。
ただこのらーめん屋、営業時間が昼のみですのでお気をつけて。



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