【31軒目】camino(池尻大橋)

YO、my麺。
俄然社長だぜ。

ちょっとしたパーティー的なもので西麻布にあるMUSEってクラブに行った。
中がなんかすごいぜ。人いっぱいだったし外人ばっかだったぜ。
そんな六本木周辺はラーメン不毛の地。
と僕は勝手に思っている。
だからクラブに行って疲れたって、帰りに美味しいラーメンは食べられないんだ。
そんな悲しい土地なんだ。

そんな悲しい話は置いといて、今日のラーメンニャ。
拉麺処 camino(三宿)

camisoto
三宿の裏の方にあるお洒落なカフェ風ラーメン屋。
最近はこういう店も増えてますわね。
ラーメンバーみたいな飲める&お洒落なラーメン屋もあるし。
五行なんかもはやラーメン居酒屋と化してるしね。
ここは特にそれほど飲み屋ってわけじゃないけど、ドリンクも結構あったような気がする。
しかし僕がここの店で薦めたいのはこれ。
野菜塩つけ麺camimen

 

なんか二郎の流行りからかもしれないけど、名前から想像しちゃうのは、いわゆるガッツリのもやしやらキャベツやらのコッテリ系。
でもここのは違う!
あえて名前を付けるのならオーガニック系です。
写真からも分かるように、野菜が主役と言わんばかりに色鮮やかに盛りつけられ、見るからに美味しそうです。
なにやら川田農園というところの野菜みたいですね。
食べてみてももちろん美味しい。野菜は冷たいので、バーニャカウダ的な印象もあるかなと。
そして野菜だけじゃなく、麺もスープもうまいのがこの店の良いところ。
決してヘルシー色に走る訳でもなく、麺は太麺で食べごたえあるムッチリ麺。麺の香りもすごく良いです。
スープは鶏が主体なのか、白濁に近いスープ。
醤油の方はいわゆる動物魚介のブレンドスープって感じで、濃厚ながらも程よい甘さがあって美味しい。
今回紹介してる塩はとてもマイルドで、醤油よりもこの店ならではのオリジナリティーを感じることが出来るスープ。
他の店でこの濃厚さとマイルドさ、塩辛すぎない塩梅は食べたことない。
醤油のつけだれよりも野菜との相性も良い気がする。
夜はお酒も飲んでる人いたし。女性のお客さんも多かった。
シャレオツながらも繊細でこだわり抜いた味が堪能できるので、いやらしさは全くないですね。
是非行ってみては。



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