【40軒目】MIST（表参道）

YO、麺。
社長だぜマイブラザ。
記念すべき４０軒目。

最近やっとこさ色んなことが落ち着いてラーメン食いまくれるようになってます。
と思ったら風邪引いたりなんかして。。
しかしそんなときこそラーメンなのさ。
ラーメン食って薬飲んで寝ときゃ大丈夫さ。

さて、今日紹介するラーメン屋ですが、、
今まで行った中では、おそらく一番のお洒落度を誇るでしょう！

MIST（表参道）

護国寺にある有名店「柳麺 ちゃぶ屋」が手がける、ちょっと高級感のあるラーメン店。
店内はバーのような高級フレンチのような雰囲気。
水入ってるのワイングラスみたいなグラスだし。ちょっとひくわ。ってくらいお洒落。
店員も黒の制服に身を包み、ものすごく落ち着いた雰囲気。

んー、、ラーメンを食べる気になれないような、、。
肝心のラーメンは塩と醤油から選べる。
更に3000円だか5000円だかのコースメニューもあるみたいね。こりゃ完全に高級志向、、だけどラーメン屋でコース料理食うか？っていうね。
なんだかラーメンってのがどういう位置づけなのか分からなくなる店です。
でも、店内はカップルや女性が目立っていたので、狙い通りの集客は出来てるのかもしれないですね。
そして食べたのが醤油。

これで1200円。
味玉150円。
かなり高い。
しかし確かに旨い。
スープは魚介がメイン。スッキリとしているけど、出汁を非常に丁寧に作っていることがわかるような、上品な味。
麺もスープに良く合い、食感も味も程よく仕上がっている。
具もそこそこ旨い。
しかし。
絶対に高い。
クソ高い。
また来ることはない。と言いたくなるくらい高い。
なんだろなぁ。
雰囲気料というか、場所代ってのは絶対あるんだと思う。
でもさ、ラーメン屋にその雰囲気と場所代は必要なのか考えようと思った。
僕は必要ないと思うし、そこに金をかける余裕があるなら、もっと普通の場所なら10倍うまいラーメンが出せるんじゃないのかとか思ってしまう。
「こういう場所で、こういうお洒落な感じがないとラーメン屋に入れない」、という女性たちがこぞって来店しているのであればそれは良いことだし、それをきっかけとしてラーメンの素晴らしさを少しでも知るきっかけになると言うのなら、それはそれで良い店と言えるかもしれない。
ただそれをするとしても高すぎるよ。
イギリスで1000円するマズいラーメン食った時の感情を思い起こさせた。
このMISTのラーメンはイギリスと違って決してマズいわけじゃない。
というか味は本当に美味しいんだよ。
ただね、、。
やり方が何か腑に落ちないな。。