【21軒目】横濱家系らーめん 武道家(早稲田・中野)

YO!麺!
社長ですたい!
社長DEATH TIME!

遂にサマソニも第一弾が発表されましたね。
直前にレビューしたFanfarloがラインナップにいる事には少しビックリしました。あとはヨンシーのソロ楽しみですね~。スマパンはオリジナルメンバーほとんどいないしな~。新人勢ではSurfer Blood楽しみですね。GIRLS、Passion Pitあたりが見れるのも嬉しい。そしてなんといってもPixies。久しぶりだ。

まぁそんなところで本題へ。
20軒もやると大体のジャンルが網羅されてるわけですが、一つ忘れてました。
家系。
家系ってのは横浜の吉村家を元祖とする豚骨醤油ラーメンの一派。
ラー博にも入っていた六角家とかおーくら家とか、まぁ挙げればキリがないくらいあるんです。
最近では別に吉村家の流れを汲んでなくても、味とスタイルがそれっぽかったら家系として成り立っているしね。
まぁ曖昧なわけです。二郎系と一緒で。
そしてその中でも今回の店はここ。

横濱家系らーめん 武道家(早稲田・中野)

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まず名前ね。
「ぶどうか」と読んでしまいたいですが。きっと「ぶどうや」でしょう。
名前からも想像つきやすいですけど、まぁ~、味濃い油多いのこってり系です。そこは家系ならではの調整でどうにでもできますけど。
そして定番らしいラーメン&ライス。

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これです。この店を取り上げた理由です。ここは白飯を50円で売っていて、且つおかわり自由なんです。カウンターにはきゅうりのキューチャン的なものまである。なんなら米こだわってます的なことまで書いています。
濃い目のスープに浸った海苔でご飯とキューチャンを巻き上げ、そのまま口へ放り込む。
これは旨い。てかこれだけで良い。ってことはないか。
要はですね、ご飯を食わせるわけですよ。
これはある意味革命じゃないかと。ほーんの小さな。
ラーメンは「おかず」であるという主張とも取れる。
ただ、この店だけかと思ったら家系では結構ずっとやられてたことみたいです。勉強不足でした。
んー、でもご飯に合うラーメン。
おかず…ね。
一言だけ言わせてほしいです。
ラーメンは主食だ!

社長でした。



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