【25軒目】斑鳩（九段下）

YO,麺。
社長だME～N。

ストリートってのは過酷だぜ。
僕らのストリートのストーリーはどうだったかい？
ヨーチェケだぜ。

今日紹介するラーメン屋はここ！
斑鳩（九段下）

言わずと知れた超有名店。
魚介豚骨系のスープの草分け的存在でもある店です。
まずラーメンね。

スープは前述したように豚骨魚介ですが、他店には無いクリーミーな味わいがあります。
この類のクリーミーさはあまり他では食べたこと無いですね。
ただ濃い味が好きな人からすると、少し薄いと感じるかもしれません。
しかし食べ進めていくと、飽きることなくスルスルと胃の中へ入っていく、程よい味わいなんですね。
麺は黄色っぽい、いわゆる玉子麺でしょうか。
個人的にはもう少ししっかりした歯ごたえも欲しいところですが、スープとの相性は非常に良いです。
そして具であるメンマ・チャーシュー・煮玉子など、全てにおいて手抜きが感じられないところは流石というところでしょうか。
変わりメニューのガーリックまぜそば的なものとか、つけ麺とかも、きっと間違いない味を出してくれていることでしょう。
そして僕がこの店を好きだという理由のひとつに、いつも店長さんがいるということがあるのです。
ちょっと有名になると店に顔出さなかったりする時も多くなると思いますが、ここは大体店長がいます。
これは安心につながる大事なことです。間違った物は出てこないだろうという安心感。これ大事。
是非皆さんも九段下の近くに来たら行ってみんしゃい。
これで店長いなかったら笑えるけど。