【92軒目】麺恋処 いそじ（代々木）

ヨーマイメン。
社長インダハウス。
だぜ！マイメン！

というわけでめっきり涼しくなってきた今日この頃。
皆さんどうお過ごしですか？
僕はと言えば、毎日の様に蕎麦屋でアルバイトをしてライブに通う毎日です。
ライブに行かない日もミュージシャンの方に会ったり打ち合わせしたりで、
なんだか充実しております。
radioDTMでは一年ぶりにクリープハイプの尾崎さんを迎える事になり、こちらもまた充実。
来週末には朝霧JAMも始まるしね。なんか目まぐるしく毎日が過ぎていってる感じがする。
僕らradioDTMも、そんな毎日をただ過ごすのではなく、ちょっと大きな感じで動かないと、
なんて思っています。
おそらくこれからたくさんのビッグニュースが飛び込む事でしょう。
これを見てるあなた方がブチ上がるニュースも、しらけるニュースも。
でも、良い意味で期待は裏切り続けたいですからね。
お楽しみに。。フフフ。。

はい、というわけで本題です。
先週まで世田谷近辺の新店を連続して取り上げました。
今回どこにしようかなーと思っていたんですが、実は今ラーメン好きには堪らないイベントが開催されてる。

大つけ麺博2011
９月２３日～１０月１６日

ご存知の方も多いかと思いますが、浜松町の駅前広場で行われているつけ麺イベント。
この日の為だけにつけ麺を作る有名店から、普段行けない地方の名店が続々と集まる。
まぁ一度は行きたいイベントではありますよね。野外だけど。
ほんで、実はちょっと覗きには行ってきたんですよ。浜松町まで。
でもね、問題がいっぱい見つかった。
並ぶ！
高い！
多い！
という感じです。
まず並ぶよね。言った時間帯が悪かったせいか、めちゃくちゃ人がいた。
ほんで、一杯８００円は高いよね。
ただしっかり一人前。
要は多い。
半量で６００円くらいで売ってほしいな。一杯の完成度が下がるのは分かるけど！
結果的に何も食わずに帰ってきました笑。

なので、今日もう一度行ってきます！
たぶん！
お楽しみに！

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行けませんでしたー！笑
代わりにコチラの店へ行って参りました。

麺恋処 いそじ（代々木）

言わずと知れた代々木の名店いそじ。
洗練された動物×魚介スープと自家製の極太麺がアツい店。
と言われるとやはり連想してしまうのは「葉月」あたりでしょうか。
今、想像した人。マイメン。
そして系統もかなり似ていると思います。
早速、コチラがラーメン。

ね、うまそうでしょ。
スープはかなり濃厚ながら、雑味はなく、「妙な」甘みやクドさもない。
これが結構大事ですね。
まろやかさはあるんだけど、濃厚スープにありがちな、口にマッタリ残る甘さが削ぎ落とされてる。
それによって魚介の風味や味をより良く味わえるから、スッキリ飲める。
かなり丁寧に研ぎ澄まされていったスープなのが分かる。
中に入っている魚粉、そして柚子も良いアクセント。
そして圧巻は麺。
これが本当に美味い麺。
パッと見うどんじゃねえかと思うくらい太くて白い感じの麺。
なにやらタピオカ的なものの粉が入っているらしく、歯切れの良さとツルッとした食感がある。
モチモチというよりも、ムキムキって感じの麺。陸上アスリートの様な麺だね。
そして凄く小麦の甘みが前面に出ていて、つけ麺頼んで麺だけ食べてみたいって気持ちにもなった。
それくらい美味しい麺で、スープとの相性も意外と良い。
意外とって言うのは、やっぱこれだけ麺が太いと、スープが負けてしまうかと思ったのね。
でも何だか説明できないほどマッチしている。きっと甘みのバランスかなと思う。
そして噂によると昆布だしで麺を茹でていると。マジかい。
それもあってかな。麺単品で香りと甘みがグッと感じられるのは。ベリーグッド。
そして乗せられた具もどれもレベルが高い。
細くて食感がこりこりしたメンマ、肉肉しい肩ロースっぽいチャーシュー、ナルト、海苔。
昔ながらのラインナップでありながら、すごく水準の高いものばかり。
しかも麺の中盛りがタダなんだけど、めちゃくちゃ多い。３００gくらいあるのかな。
ということでCPもかなり良いですね。

なんとも総合力の高い名店です。
是非行ってみては。
【パーソナリティー　社長】